- P’TIT DEJ -
Croissant - 1,50 €
Oeuf à la coque - 3 €
Weichgekochtes Bio-Ei mit Brot und Butter
Oeufs brouillés - 4,20 €
Zwei Rühreier (Bio) Extra Schinken, Käse oder Gemüse +1 €, 2 Extras + 1,70 €, 3 Extras + 2,20 € Extra Ei + 2 €
Französisches Frühstück - 5,90 €
Heißes Getränk, Croissant, Baguette, Butter, Konfitüre
Joghurt mit frischen Früchten, Nüssen und Honig - 5 €
Portion Marmelade oder Butter 0,40 €
- BRUNCH LE WEEK END -
Brunch am Wochenende und auf Anfrage
Alle Brunchs beinhalten eine Suppe (saisonbedingt), Kräuterquark-Pellkartoffel, Coleslaw-Salat, Obst, Bio-Ei, Butter, Konfitüre, Brot & Dessert nach Wahl
Brunch du pays - 13,50 €
Französische Wurst- und Käsespezialitäten von kleinen Herstellern
Brunch de la mer - 13,50 €
Graved Lachs, Fisch-Cake, Rilletten von geräucherter Makrele, Tapenade
Brunch du jardin - 12,20 €
Französische Käsespezialitäten von kleinen Herstellern, Hummus, Tzatziki, Auberginenpaste, Rohkost
inkl. Dessert nach wahl
Joghurt mit frischen Früchten
oder
Pancake mit Caramel “Fleur de Sel” oder mit Konfitüre
- SNACKS -
-TARTINES-
La Vegan - 3,70 € *
Getoastete Scheibe Brot mit Hummus, Gurke, Sesamkörnern
La Chèvre - 4,40 € *
Getoastete Scheibe Brot mit Ziegenkäse, Honig, eingelegten Tomaten, Wald- und Haselnüssen
La Baltique - 4,40 € *
Getoastete Scheibe Brot mit Rilletten von geräucherter Markrelle, Orangenzest und Salicornes
L’Estivale - 4,40 € *
Getoastete Scheibe Brot mit Tomate, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Olivenöl, Mozzarella mit Serrano-Schinken + 1,50 €
* mit Salat + 1,70 €
- CROQUES -
Croque Monsieur - 4,40 € *
Mit Emmentaler, Kochschinken und Bechamel belegtes, überbackenes Sandwich mit Saint-Nectaire oder Morbier überbacken +1,20 €
Croque Veggie - 4, 70 € *
Mit Ziegenkäse, getrokneten Tomaten und Tomaten belegtes, überbackenes Sandwich
* mit Salat + 1,70 €
- QUICHES -
Quiche Tomate mit Salat - 7,20 € Tomaten, Zwiebeln, Emmentaler, Senf und Petersilie
Quiche Lorraine mit Salat - 7,20 € Speck, Käse, Sahne, Eier
- ASSIETTES APÉRO -
Assiette du bûcheron
Französische Wurst- und Käsespezialitäten von kleinen Herstellern, Cornichons, Brot, Butter
klein 9,80 €
mittel 17 €
groß 27 €
Assiette du jardinier (vegetarisch)
Französische Käsespezialitäten von kleinen Herstellern, Hummus, Auberginenpaste, Tzatziki , Rohkost, Brot, Butter
klein 9,80 €
mittel 17 €
groß 27 €
Assiette du marin
Graved-Lachs, Fisch-Cake, Rilletten von geräucherter Makrele, Tapenade, Mayonnaise, Brot, Butter
klein 9,80 €
mittel 17 €
groß 27 €
Assiette Fleur de Sel
Ein bißchen von allem
mittel 23 €
groß 32 €
- VORSPEISEN -
Pain de poisson - 6 €
Fisch-Terrine mit hausgemachter Mayonnaise
Escargots de Bourgogne - 6 €
6 Weinbergschnecken mit Knoblauchbutter
Rillettes d’oies - 6 €
Gänserillettes, Cornichons, Brot
- SALATE -
Salade grecque (saisonbedingt)
Tomaten, Gurke, Fetakäse, rote Zwiebeln, Kalamata-Oliven, Olivenöl, Fleur de Sel
klein 5,20 € / groß 8,50 €
extra Serrano-Schinken + 2 €
Salade de cuisses de caille - 12,50 €
6 confierte Wachtelkeulen, gemischter Salat, Cherrytomaten
Salade de gésiers confits
Entenmuskelmagen, Salat, Wachtelei, Cherry-Tomaten, Bratkartoffeln
klein 7 € / groß 12,50 €
Salade du Sud-Ouest - 11 €
Getrocknete Entenbruststreifen, Baskenkäse, gemischter Salat, Cherrytomaten, Apfel, Haselnüsse, Haselnussöl-Dressing
klein 6,50 € / groß 11,50 €
Salade de chèvre chaud
Überbackene Ziegenkäsetoasts mit grünem Salat, Walnüssen, Weintrauben, Apfel, Tomaten
klein 5,60 € / groß 9 €
- TAGESANGEBOT -
Unser Tagesangebot wechselt regelmäßig je nach Jahreszeit, Produkten
sowie unserer Inspiration. Schauen Sie doch vor Ort!
- KÄSE UND DESSERTS -
Käseteller
klein 5,70 € / groß 9,50 €
Panna cotta mit Caramel Fleur de Sel oder passierten Früchten (ohne gelatine) - 3,50 €
Moelleux au chocolat - 4,50 €
Weicher Schokoladenkuchen mit passierten Früchten
Crème brûlée - 4,50 €
Café Gourmand - 7 €
Kaffee oder Tee mit 3 Mini-Desserts
Sekt / Digestif Gourmand - 8,50 €
Glas Sekt (0,1 L) oder Digestif (2 CL) mit 3 Mini-Desserts