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– P’TIT DEJ –

Croissant – 1,50 €

Oeuf à la coque – 3 € 
Weichgekochtes Bio-Ei mit Brot und Butter

Oeufs brouillés – 4,20 € 
Zwei Rühreier (Bio) Extra Schinken, Käse oder Gemüse +1 €, 2 Extras + 1,70 €, 3 Extras + 2,20 € Extra Ei + 2 €

Französisches Frühstück – 5,90 € 
Heißes Getränk
, Croissant, Baguette, Butter, Konfitüre

Joghurt mit frischen Früchten, Nüssen und Honig – 5 € 

Portion Marmelade oder Butter 0,40 €


– BRUNCH LE WEEK END –

Brunch am Wochenende und auf Anfrage

Alle Brunchs beinhalten eine Suppe (saisonbedingt), Kräuterquark-Pellkartoffel, Coleslaw-Salat, Obst, Bio-Ei, Butter, Konfitüre, Brot & Dessert nach Wahl

Brunch du pays – 13,50 €  
Französische Wurst- und Käsespezialitäten von kleinen Herstellern

Brunch de la mer – 13,50 € 
Graved Lachs, Fisch-Cake, Rilletten von geräucherter Makrele, Tapenade

Brunch du jardin – 12,20 € 
Französische Käsespezialitäten von kleinen Herstellern, Hummus, Tzatziki, Auberginenpaste, Rohkost

inkl. Dessert nach wahl 
Joghurt mit frischen Früchten
oder
Pancake mit Caramel “Fleur de Sel” oder mit Konfitüre


– SNACKS  –

-TARTINES-

La Vegan – 3,70 € * 
Getoastete Scheibe Brot mit Hummus, Gurke, Sesamkörnern

La Chèvre – 4,40 € * 
Getoastete
Scheibe Brot mit Ziegenkäse,
Honig, eingelegten Tomaten, Wald- und Haselnüssen

La Baltique – 4,40 € * 
Getoastete
Scheibe Brot mit Rilletten von geräucherter Markrelle, Orangenzest und Salicornes

L’Estivale – 4,40 € * 
Getoastete
Scheibe Brot mit Tomate, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Olivenöl, Mozzarella 
mit Serrano-Schinken + 1,50 €

* mit Salat + 1,70 €

– CROQUES –

Croque Monsieur – 4,40 € *
Mit Emmentaler, Kochschinken und Bechamel belegtes, überbackenes Sandwich mit Saint-Nectaire oder Morbier überbacken +1,20 €

Croque Veggie – 4, 70 € * 
Mit Ziegenkäse, getrokneten Tomaten und Tomaten belegtes, überbackenes Sandwich

* mit Salat + 1,70 €

– QUICHES –

Quiche Tomate mit Salat – 7,20 € Tomaten, Zwiebeln, Emmentaler, Senf und Petersilie

Quiche Lorraine mit Salat – 7,20 € Speck, Käse, Sahne, Eier


– ASSIETTES APÉRO –

Assiette du bûcheron 
Französische Wurst- und Käsespezialitäten von kleinen Herstellern, Cornichons, Brot, Butter 

klein 9,80 €
mittel 17 €
groß 27 €

Assiette du jardinier (vegetarisch) 
Französische Käsespezialitäten von kleinen Herstellern, Hummus, Auberginenpaste, Tzatziki , Rohkost, Brot, Butter 
klein 9,80 €
mittel 17 €
groß 27 €

Assiette du marin 
Graved-Lachs, Fisch-Cake, Rilletten von geräucherter Makrele, Tapenade, Mayonnaise, Brot, Butter 
klein 9,80 €
mittel 17 €
groß 27 €

Assiette Fleur de Sel 
Ein bißchen von allem 
mittel 23 €
groß 32 €


– VORSPEISEN –

Pain de poisson – 6 € 
Fisch-Terrine mit hausgemachter Mayonnaise

Escargots de Bourgogne – 6 € 
6 Weinbergschnecken mit Knoblauchbutter

Rillettes d’oies – 6 € 
Gänserillettes, Cornichons, Brot


– SALATE –

Salade grecque (saisonbedingt)
Tomaten, Gurke, Fetakäse, rote Zwiebeln, Kalamata-Oliven, Olivenöl, Fleur de Sel
klein 5,20 € / groß  8,50 €
extra Serrano-Schinken + 2 €

Salade de cuisses de caille – 12,50 €
6 confierte Wachtelkeulen, gemischter Salat, Cherrytomaten

Salade de gésiers confits 
Entenmuskelmagen, Salat, Wachtelei, Cherry-Tomaten, Bratkartoffeln
klein 7 € / groß  12,50 €

Salade du Sud-Ouest – 11 €
Getrocknete Entenbruststreifen, Baskenkäse, gemischter Salat, Cherrytomaten, Apfel, Haselnüsse, Haselnussöl-Dressing
klein 6,50 € / groß  11,50 €

Salade de chèvre chaud 
Überbackene Ziegenkäsetoasts mit grünem Salat, Walnüssen, Weintrauben, Apfel, Tomaten
klein 5,60 € / groß  9 €


– TAGESANGEBOT –

Unser Tagesangebot wechselt regelmäßig je nach Jahreszeit, Produkten

sowie unserer Inspiration. Schauen Sie doch vor Ort!


 – KÄSE UND DESSERTS –

Käseteller
klein
5,70 € / groß 9,50 €

Panna cotta mit Caramel Fleur de Sel oder passierten Früchten (ohne gelatine) – 3,50 € 

Moelleux au chocolat – 4,50 € 
Weicher Schokoladenkuchen mit passierten Früchten

Crème brûlée – 4,50 € 

Café Gourmand – 7 € 
Kaffee oder Tee mit 3 Mini-Desserts

Sekt / Digestif Gourmand – 8,50 €
Glas Sekt (0,1 L) oder Digestif (2 CL) mit 3 Mini-Desserts